用蒸餾方法制備的純水。可分一次和多次蒸餾水。水經(jīng)過一次蒸餾,不揮發(fā)的組分(鹽類)殘留在容器中被除去,揮發(fā)的組分(氨、二氧化碳、有機(jī)物)進(jìn)入蒸餾水的初
始餾分中,通常只收集餾分的中間部分,約占60%。要得到更純的水,可在一次蒸餾水中加入堿性高錳酸鉀溶液,除去有機(jī)物和二氧化碳;加入非揮發(fā)性的酸(硫酸或磷酸),使氨成為不揮發(fā)的銨鹽。由于玻璃中含有少量能溶于水的組分,因此進(jìn)行二次或多次蒸餾時(shí),要使用石英蒸餾器皿,才能得到很純的水,所得純水應(yīng)保存在石英或銀制容器內(nèi)。
但是一般在做氨氮實(shí)驗(yàn)和總氮實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,如果有無氨水盡量用無氨水,實(shí)在沒有的時(shí)候就用蒸餾水,因?yàn)檎麴s水中說不定會有氨氣存在會對實(shí)驗(yàn)有干擾。在COD實(shí)驗(yàn),總磷實(shí)驗(yàn)中就用蒸餾水。